아마씨의 효능과 부작용 그리고 먹는방법 미 타임지 선정 세계 10대 푸드 중 하나 바삭바삭하고 고소한 아마씨 아마씨 아마과에 속하는 일 년생 초본식물이며, 중앙아시아가 원산지이며 섬유 작물, 식용 등으로 재배되는 식물입니다. 뿌리와 줄기, 잎은 '아마'라고 부르고 종자는 '아마자'라고 부릅니다. 아마씨는 색깔과 모양이 참깨와 많이 닮았습니다. 크기는 쌀알보다 조금 작고 맛은 고소하며, 들깨와 비슷한 느낌의 맛도 느낄 수 있습니다. 리넨 섬유의 원료가 되기도 하며, 러시아에서는 '먹는 금'이라 불리며 지구 상에서 가장 강력한 건강 효능을 지닌 식물 중 하나라고 합니다. 미국 국립 암 연구소는 항암 및 국민건강을 위한 가장 좋은 식품 중 하나라고 지목하기도 했으며, 독일 및 일부 유럽 국가에서는 약으로도 처..
렌틸콩 효능과 장단점 알아보기 다이어트에 엄청 좋은 렌틸콩에 대해서 알아봅시다 렌틸콩 이란? 렌틸콩은 콩과에 속하는 일 년생 식물이며 유럽 남부 및 지중해 연안이 원산지이며, 꼬투리 안에 들어있는 렌틸콩의 양면이 렌즈 모양을 닮았다 해서 붙여진 이름입니다. 달(Dal)이라는 이름으로 불리기도 합니다. 우리나라의 녹두와 비슷하고 일반콩보다 작고 납작합니다. 렌틸콩은 미국의 '헬스' 라는 건강잡지에 우리나라의 김치, 일본의 낫또, 그리스의 요구르트, 스페인의 올리브 등과 함께 세계 5대 건강식품으로 선정되기도 했습니다. 렌틸콩은 고단백 저칼로리 식품으로써 고소한 맛을 내며 다이어트 식품으로 큰 관심을 끌고 있습니다. 양질의 단백질이 많이 함유 되어 있어서 특히 채식을 하시는 분들께 중요한 식물성 단백질의 공..