생강을 먹어야 하는 7가지 이유

생강을 먹어야 하는 7가지 이유

생강은 다양한 연령대와 그리고 전 세계에서 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 생강의 단지 독특한 맛 때문에 많은 사람들이 사랑하는 것은 아닙니다. 다양한 요리만큼 우리 건강에 다양한 생강효능을 발휘하기 때문입니다.

 

생강의 효능

1. 혈액순환 개선 - 생강은 마그네슘과 아연을 함유하고 있어서 혈액순환을 개선해 줍니다. 또한 간에 나쁜 콜레스테롤인 LDL이 쌓이는 것을 막아서 수많은 심혈관계 질환을 예방해 주는 효과도 있습니다.

2. 영양 흡수 개선 - 생강을 섭취하면 우리가 먹는 음식으로부터 얻는 필수 영양소를 더 잘 흡수할 수 있게 해 줍니다. 위장과 췌장에 의해 효소 분비가 자극되기 때문인데, 식욕이 없다거나 영양소를 더욱 많이 섭취하고 싶으시다면 식사 전에 작은 생강 뿌리를 씹어보는 것도 도움이 됩니다.

3. 소화 기능 개선 - 생강은 몸의 영양소 흡수를 돕고, 위염이 있을 때 느끼게 되는 복통을 완화시키기도 합니다. 또한 변비를 개선하고 예방하며, 가스를 줄여줌으로 전체적인 소화기능이 더 나아지도록 촉진하는 역할을 합니다.

4. 감기와 독감 예방 - 생강은 예전부터 천연 가래약으로 불렸는데, 생강의 효능으로 감기와 독감 그리고 기침에 대항할 수 있게 하는 항생 효능을 가지고 있습니다. 예로부터 감기, 독감, 기침에 강력한 치료제로써 아시아에서 수세기 동안 사용되어 왔는데, 생강차를 마시면 성인의 감기와 독감 증상을 줄여준다고 합니다.

5. 관절 통증 완화 - 생강에는 중요한 항염 효능이 있어서 관절의 통증과 염증뿐만 아니라 다른 일반적인 질병에 관련된 통증들도 줄여줍니다. 예로부터 우리 조상들이 천연 진통제로 생강을 사용했던 이유이기도 합니다.

6. 암 예방 및 개선 - 생강에서 추출되는 진저롤의 6가지 성분이 암세포를 제거한다고 합니다. 연구 결과 생강이 암세포에 대항해서 싸운다는 사실은 여러 연구결과를 통해서 밝혀진 사실입니다.

7. 면역력 강화 - 생강의 정기적인 섭취는 면역 시스템을 강화해 줍니다. 감기, 기침, 감염, 독감, 만성질환에 대항할 수 있도록 강한 방어력을 유지하도록 도와줍니다. 또한 뇌졸중의 위험을 낮춰주고, 소장의 세균 감염을 치료하는 데에도 많은 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

생강차 만드는 법

생강차의 효능을 가장 쉽고 빠르게 섭취하는 방법입니다. 생강차 만들기는 크게 2가지로 나뉩니다.

• 말린 생강을 이용한 생강차 끓이는 법 - 물 1리터에 말린 생강 10g을 넣고 물의 양이 2/3 정도로 줄어들 때까지 팔팔 끓여 주시면 됩니다. 기호에 따라서 생강의 양이나 꿀, 대추 등을 넣으면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

• 생 생강을 이용한 생강차 끓이는 법 - 물은 주전자나 냄비를 이용해서 끓여줍니다. 물이 끓을 동안 생강을 조각내거나 갈아 주면 좋고, 물이 끓으면 준비한 간생강을 넣고 생강의 성분이 우러나올 때까지 약 5분 이상 끓여서 섭취하시면 됩니다. 기호에 따라 약간의 꿀을 넣어 드셔도 좋습니다.

 

 

생강차 부작용

모든 음식이 그렇듯 생강 또한 잘 못 섭취하면 해가 되기도 합니다. 생강은 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있기 때문에 열이 나거나 편도선이 부은 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

그리고 치질환자는 생강을 먹지 않는 게 좋은데, 먹게 되면 혈관이 확장돼서 증상이 악화될 가능성이 높기 때문입니다. 그리고 혈압이 높거나 불면증이 있는 사람들도 생강을 먹으면 체내의 열이 올라가는 등 증상이 심해질 수도 있으니 주의해서 섭취하셔야 합니다.