렌틸콩 효능 9가지 및 부작용

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렌틸콩 효능 9가지 및 부작용

렌틸콩의 특징은 단맛이 거의 없고 고소한 맛이 있다는 것이 특징이며, 요리 시에 죽이나 수프 등에 많이 활용되며, 샐러드나 볶음요리에도 많이 활용됩니다.(렌틸콩 효능 9가지 및 부작용)

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렌틸콩의 색상은 빨강, 초록, 노랑, 검은색 등 여러 가지 색상이 있고 각각 종류별로 요리 시간은 다소 차이가 있다고 합니다.

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모양은 양면이 볼록하게 카메라 렌즈를 닮아서 '렌즈콩'이라고도 합니다.

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렌틸콩의 주산지인 인도에서는 '달'이라고 부르면 단백질과 식이섬유, 각종 비타민과 칼륨, 칼슘, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어서 우리 몸에 유익한 효능들이 많이 있습니다.

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렌틸콩 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다.

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렌틸콩 효능

빈혈 예방 효과

렌틸콩에 많이 함유된 철분 성분은 적혈구의 생성을 촉진하고, 혈액을 통하여 체내에 산소 공급을 하는 작용을 개선하여 빈혈을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

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그리고 철분 성분 외에도 빈혈에 효과적인 엽산도 렌틸콩에 풍부하게 들어있기 때문에 빈혈 증상을 개선하는데 효과적이라고 합니다.

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심혈관 질환 예방에 효과적

렌틸콩 효능으로 심혈관 개선이 있는데, 렌틸콩의 식이섬유와 칼륨 성분은 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 속에 중성 지방이 쌓이는 것을 억제하여 혈관 관련 건강에 도움이 된다고 합니다.

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이렇게 혈관 건강이 좋아지면 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등과 같은 심혈관 질환 예방에도 효과적이라고 합니다.

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다이어트에 좋음

렌틸콩의 칼로리는 낮은 편이고 식이섬유는 풍부하게 함유되어 있기 때문에 쉽게 포만감이 생기고 오래 지속되어 다이어트에 좋은 효과가 있다고 합니다.

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그리고 렌틸콩에 함유된 양질의 단백질과 각종 무기질 성분들도 체중 감량에 도움을 준다고 합니다.

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장 건강 효과

렌틸콩에는 바나나에 비해 무려 10배 이상 식이섬유가 함유되어 있다고 합니다.

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이렇게 풍부한 식이섬유는 장의 운동을 활성화에 하고, 장내 기능 개선에 도움을 주게 되어 장 건강과 변비를 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

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갱년기 증상 개선 효과

렌틸콩에 함유된 에스트로겐 성분은 우울증과 홍조 등과 같은 갱년기 증상을 예방하고 개선하는데 효과적이라고 합니다.

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렌틸콩의 이소플라본 성분 또한 갱년기 증상 개선에 좋다고 합니다.

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당뇨 개선 효과

렌틸콩의 식이섬유는 혈당이 급격하게 상승되는 것을 막아주고, 혈당 조절에 도움을 주게 되어 당뇨를 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

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또한 골고루 함유되어 있는 미네랄 성분들도 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨 증상을 개선하는데 효과적이라고 합니다.

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면역력 강화에 도움

렌틸콩에 풍부하게 함유된 단백질과 식이섬유, 비타민B 등의 성분들은 체내에서 신진대사를 원활하게 하고 혈액 순환을 개선하여 면역력을 강화하는데 좋은 효능이 있다고 합니다.

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렌틸콩의 여러 미네랄 성분들도 면역 체계를 강화하여 외부로부터 유입되는 바이러스나 세균 등에 대항할 수 있는 면역력을 강화하는데 효과적이라고 합니다.

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임산부 건강에 도움

렌틸콩의 비타민B 성분은 임산부에게 좋은데, 임산부 건강에 매우 중요한 필수 영양성분이라고 할 수 있는 엽산과 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있어서 임산부의 건강과 태아의 건강에도 많은 도움이 된다고 합니다.

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콜레스테롤 감소 효과

렌틸콩의 섬유질 섭취가 증가하게 되면 저밀도 콜레스테롤의 수치가 내려갑니다.

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렌틸콩에는 용해성 섬유질이 풍부하기 때문에 혈중 속 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적입니다. 저밀도 콜레스테롤 수치가 떨어지게 되면 고지혈증과 동맥경화와 같은 질환을 예방할 수 있다고 합니다.

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렌틸콩 고르는 방법

렌틸콩은 모양이 깨져 있거나 크기가 고르지 않은 것을 고르면 안 됩니다.

일정한 모양을 유지하고 벌레 먹은 흔적이 없는 신선한 것으로 고르는 것이 좋습니다.

 

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렌틸콩 먹는 방법

렌틸콩은 밥을 지을 때 잡곡 등과 함께 넣어서 지으면 좋고, 요리할 때 샐러드나 청국장, 카레 등에 활용하는 것도 좋습니다.

렌틸콩 조리법으로는 렌틸콩을 삶은 다음 올리브유와 비니거를 넣고 살짝 볶아줍니다.

 

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렌틸콩 보관법

렌틸콩은 쌀과 비슷하게 보관하면 되는데, 습기가 없고 서늘한 곳에 밀폐하여 보관하면 1년 정도 사용 가능하다고 합니다.

 

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렌틸콩 부작용

렌틸콩에는 다양하고 여러 효능들이 있지만 과다하게 섭취할 경우에는 속 쓰림과 배탈, 복통 등의 증상이 유발될 수 있다고 합니다.

그리고 렌틸콩은 신장이 좋지 않은 분들은 좋지 않으니 주의하셔야 한다고 합니다.

 

 

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