아보카도, 식탁 위의 ‘영양 폭탄’: 효능·부작용·활용법 종합 아보카도는 영양소가 풍부하게 함유된 대표적인 슈퍼푸드로, ‘가장 영양가 높은 과일’로 기네스북에 이름을 올린 바 있습니다.8가지 아미노산을 포함하여 비타민, 미네랄, 불포화지방 등 다양한 영양소가 골고루 들어 있어 건강관리에 관심 있는 이들에게 사랑받고 있지요. 특히 씨앗이 아닌 과육만을 추출해 만든 아보카도 오일도 큰 인기를 끌고 있는데, 특유의 고소한 맛과 높은 영양가 때문에 샐러드·볶음·구이 등 요리에 두루 활용 가능합니다. 다만 아보카도는 칼륨 함량이 높아 신장 기능이 약한 분들은 과다 섭취 시 일시적인 쇼크나 호흡곤란 등 문제가 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다.이번 글에서는 아보카도의 대표적인 효능 10가지와 함께 주의사항, 더..