흑마늘 효능 11가지와 부작용 흑마늘은 생마늘을 숙성 및 발효하여 만든 식품으로, 그 과정에서 항산화 성분이 크게 증가하며 다양한 건강 효능을 제공합니다.흑마늘은 특히 심혈관 건강, 면역력 강화, 항산화 작용 등 여러 방면에서 효과적입니다.하지만 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으므로 적절한 섭취가 필요합니다. 1. 흑마늘의 특징흑마늘은 생마늘을 저온에서 오랜 시간 발효 및 숙성시켜 만든 식품으로, 발효 과정에서 항산화 성분이 크게 증가하여 건강에 유익한 효능을 제공합니다.흑마늘은 기존의 생마늘보다 더 부드러운 맛과 향을 가지고 있으며, 특유의 단맛과 함께 쫄깃한 질감을 지니고 있습니다. 2. 영양 성분흑마늘은 항산화 물질, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 성분이 풍부해 체내 활성산소를 제거하고, 심혈..