추어탕의 건강과 영양: 주요 효능 8가지추어탕은 예로부터 한국, 중국, 일본 등 동아시아 각지에서 즐겨온 음식으로, 특히 여름철 지친 몸을 달래기 위한 가을 보양식으로 사랑받아왔습니다.'추어탕'이라는 이름에서 '추'는 미꾸라지를 의미하며, 미꾸라지는 강이나 논에서 흔히 잡히는 서민 음식이었습니다. 제철인 7월부터 11월까지의 미꾸라지는 단백질, 칼슘, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강 보충에 탁월한 효과를 발휘합니다. 한때 추어탕은 서민들의 음식이었지만, 정력과 영양가가 뛰어나 양반집에서도 은밀하게 보양식으로 즐겨졌다는 설이 전해집니다. 추어탕의 역사와 문화추어탕은 1920년대부터 빈부를 가리지 않고 대중적으로 사랑받아왔습니다.단순히 맛과 영양을 넘어 건강 증진 효과로 주목받아 온 추어..