퀴노아, 왜 완전식품으로 불릴까? 단백질부터 항산화까지, 현대 식단에 꼭 필요한 이유퀴노아는 고단백 저탄수화물 식품으로, 혈당 조절, 면역 강화, 여성질환 예방 등 전방위 건강 효과를 가진 슈퍼푸드입니다.과학적 효능과 활용법을 정리했습니다. 퀴노아, 식물성 단백질의 최전선퀴노아는 단순한 곡물이 아니라 9가지 필수아미노산을 모두 함유한 ‘완전 단백질’ 식품입니다.육류나 계란 없이도 균형 잡힌 단백질 섭취가 가능한 곡물로, 특히 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들에게 중요한 식재료로 여겨집니다.한 컵 기준 퀴노아에는 약 8g의 단백질과 5g 이상의 식이섬유가 들어 있어, 체중 감량과 근육 유지에 도움을 주며, 혈당 안정화에도 효과적입니다. 퀴노아, 혈당 조절과 포만감 유지에 효과적인 저당 곡물퀴노아..