물에 씻으면 안되는 음식 4가지 물에 씻으면 안되는 음식들이 있습니다. 식재료는 모두 물로 깨끗이 씻어야 좋다고 생각하시는 분들이 많습니다. 물로 씻어서 오히려 더 오염되거나 영양성분을 잃어버리는 식품들이 있으니 어떤 식품들인지 알아보고 요리하실 때 참고하시면 좋습니다. 버섯 버섯에는 항암작용을 하는 성분이 있습니다. 이 성분은 물에 잘 녹기 때문에 버섯은 물에 씻지 않는 것이 좋습니다. 또한 버섯은 물을 잘 흡수하는 성질이 있다 보니 씻었을 경우 버섯의 탄력이 사라지거나 맛도 떨어지게 됩니다. 말린 버섯일 경우 물에 불려야 되는 상황이 되는데, 이때는 너무 오래 담그지 않도록 합니다. 꼭 씻어야 할 경우에는 물에 젖은 키친타월로 살짝 조심스레 이물질을 털어내도록 합니다. 육류 돼지고기나 소고기, 닭고기..
감태 나무 효능 및 감태나무 잎 : 먹는방법 감태나무는 녹나무과에 속하는 낙엽관목이며, 작은 키나무입니다. 우리나라와 중국, 일본, 대만 등에 분포되어 있으며, 우리나라의 경우 중부 이남의 50~1,100m 고지의 기슭과 바닷가 양지바른 곳에서 자랍니다. 어린잎은 데쳐서 나물로 요리해서 먹기도 하고, 차로 끓여 드시거나 담금주에 숙성시켜 드시면 감태 나무 효능을 보실 수 있습니다. 열매와 뿌리에 약용성분이 있어 예부터 병을 치료하는 약재로 사용해 왔습니다. 감태 나무 효능 ● 풍습으로 인한 질병과 혈액순환이 안돼 발생하는 저림증을 치료합니다. ● 마비, 관절통과 근육통의 치료에 좋습니다. ● 심복 냉통의 치료에 좋습니다. ● 외상 출혈 치료에 좋습니다. ● 혈액의 흐름을 개선합니다. 감태나무에 함유된 카..
미세먼지에 좋은 음식과 식물 미세먼지는 요즘 건강을 위협하는 아주 큰 요인이 되고 있습니다. 미세먼지는 발생한 지역이나 계절 및 여러 기상 환경에 따라 그 성분이 달라집니다. 미세먼지는 일반적으로 황산염이나 질산염, 검댕, 지표면에 있는 흙먼지 등에서 생겨나는 광물질입니다. 이미 마스크는 필수가 되었고, 몸안에 들어온 미세먼지를 어떻게 밖으로 배출하는 것도 중요합니다. 미세먼지에 좋은 음식과 식물에 대해 알아봅니다. 미세먼지에 좋은 음식 배 배는 기관지 계통에 좋다는 것은 이미 익히 알고 계십니다. 배에 함유된 타닌 성분이 기관지에 쌓인 가래를 제거하고, 기침을 멈추게 합니다. 이 외에도 혈압을 낮추어 혈액순환을 원활하게 하며, 음식의 소화를 도와 몸안에 축적된 노폐물과 여러 독소 요소를 배출시키는데 도..
야관문 효과 8가지 및 부작용 - 남자에게 좋은 차 야관문은 쌍떡잎식물 콩과에 속하는 반관목입니다. 아시아와 오스트레일리아 지역에 널리 분포되어 있으며, 다른 명칭으로는 비수리라고도 합니다. 이름 그대로 밤을 열어 주는 문이라는 뜻인데, 자양 강정과 스태미나 강화에 좋은 효능이 있다고 알려지고 있습니다. 야관문은 남자에게 좋은 약초 입니다. 야관문은 주로 산기슭이나 들에서 군락을 이루며 자생하는 경우도 많으며, 생명력이 강해 주변에 군락을 이루는 경우가 많습니다. 야관문 효능 전립선 건강에 좋습니다. 야관문(비수리)에 함유된 폴리페놀과 플라보노이드 성분은 남자의 양기를 보충하고 발기부전 현상을 개선하는 효과를 보인다고 합니다. 또한 술을 과하게 드신 후의 숙취해소에도 좋습니다. 눈 건강에 좋습니다. 눈의..
천궁 효능 11가지와 부작용 - 임산부에 좋아요 천궁은 쌍떡잎식물 미나리과에 속하는 여러해살이풀입니다. 중국이 원산지이며 열매는 맺지 않으며, 키는 30~60cm 정도입니다. 어린순은 나물로 요리해서 먹기도 하며, 천궁 약초 뿌리 부분을 채취하여 약재로 쓰는데 뿌리 부분을 말린 것을 천궁이라고 합니다. 뱀이 천궁의 향을 싫어한다 해서 '사피초'라고도 합니다. 천궁의 효능 혈액순환 개선에 좋습니다. 천궁은 뭉친 어혈을 풀어주고, 기를 통하게 하여 혈액순환에 도움이 됩니다. 천궁 효능으로 조혈작용과 보혈 작용으로 인하여 여성의 하혈이나 생리 불순에 좋다고 합니다. 두통 완화에 좋습니다. 어혈을 풀어주게 됨으로 진통효과와 진정작용에 효과가 좋습니다. 임산부에 좋다. 자궁의 근육 수축과 골반 확장에 영향을 주어..
그린프로폴리스 효능과 부작용 항염,항균,항원충 바카리스는 플라보노이드를 생성합니다. 바카리스는 국화과 식물로 국내에는 없고, 브라질, 아르헨티나, 콜롬비아, 칠레, 멕시코 등에 분포되어 있습니다. 그린프로폴리스는 브라질에서는 원주민의 건강을 오랜 기간 동안 책임져 온 약용식물입니다. 습한 기후 때문에 세균 번식이 왕성한 브라질, 바카리스는 척박한 환경을 견디기 위해 항염, 항균, 항원충 효능이 뛰어난 플라보노이드를 생성합니다. 바카리스 나무의 수액과 꽃가루를 먹은 꿀벌이 만든 것이 그린프로폴리스 입니다. 보통 꿀벌의 벌집 한통에서 나오는 꿀의 양이 약 25kg인데 이중 그린프로폴리스의 양은 7~80g 정도로 아주 미량으로 나옵니다. 그만큼 귀하기 때문에 이 그린프로폴리스를 '초록의 다이아몬드'라고도 합니..
숙지황의 효능 12가지 및 부작용 지황은 여러해살이풀로 현삼과에 속하며, 키는 20~30 정도입니다. 지황을 원물 그대로 쓰면 생지황, 건조하게 되면 건지황, 생지황을 쪄서 말리는 것을 9번 반복하게 되면 이것을 숙지황이라고 합니다. 맛은 달고 쓴맛이 동시에 나며 따뜻한 성질이 있어서 여성분들도 많이 찾습니다. 숙지황의 효능 만성질환 개선 - 만성병 중에서도 몸이 허약해서 생기는 내열이나 인후건조 등에 주로 쓰인다고 합니다. 출산 후 월경 불순 등에 좋습니다. 당뇨에 좋다고 합니다. - 당뇨에 좋은 대표적인 약재이며, 카탄폴이라는 성분이 있는데 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주고 혈당을 조절해 주어 당뇨가 있으신 분들에게 좋다고 합니다. 노화를 방지에 도움이 됩니다. - 숙지황의 카로틴 성분은 세포의..
불면증 치료에 좋은 음식 7가지 숙면은 하루 일과가 끝나고 몸에 쌓인 피로를 해소하며, 몸의 리듬을 유지하기 위해 아주 중요합니다. 충분한 수면을 취하지 못하게 되면 다음날 집중력도 떨어지게 되고, 전일의 피로와 누적되어 하루 종일 피곤할 수밖에 없습니다. 이런 상태가 계속 지속된다면 면역력의 감소나 우울증 등 여러 질환을 초래할 수 있기 때문에 숙면에 취할 수 있는 방법을 모색해야 합니다. 생활 습관이나 식생활 개선에서 방법을 찾을 수 있는데, 여기서는 식생활에 있어 숙면에 좋은 음식을 알아봅니다. 개인차이는 있지만 보통 성인 기준으로 적정 수면시간은 6~8시간이라고 합니다. 나이가 어릴수록 좀 더 많은 수면시간이 필요합니다. 불면증 개선을 위한 생활습관 수면 호르몬인 멜라토닌은 밝은 곳에서는 분비가 ..
여름은 일조량이 많아 과일의 당도가 높고 과즙이 많아 여름철에 많이 먹습니다. 그중에서도 대표적인 자두에 대해서 알아봅니다. 자두는 복숭아와 비슷하게 신맛과 단맛이 특징입니다. 여름철 과일 중 수박이나 참외 등 수분 함량이 많은 과일을 먹으면 탈수 증상을 막을 수 있고, 갈증도 해소하며 수분도 보충한다는 점에서 여름철 대표적인 과일로 꼽을 수 있습니다. 자두의 효능 피로 해소에 좋습니다. 자두에 함유된 비타민C는 몸의 피로를 빨리 해소해주고, 피로의 원인이 되는 젖산의 분비를 막아줍니다. 그밖에도 비타민이나 무기질, 구연산 성분도 있어 피로를 해소하고 몸의 에너지를 보충시켜 아주 효과적입니다. 장 건강에 좋습니다. 수용성 식이섬유와 이사틴, 펙틴 성분이 있는데, 특히 펙틴 성분은 장 운동을 원활하게 하여..
황기의 효능과 부작용 및 먹는 방법 황기에서 황(黃)은 누렇다는 의미이며 기(芪)는 늙었다는 뜻으로 황기를 먹으면 오래 살 수 있다는 뜻입니다. 노화방지와 면역력에도 좋습니다. 흔히 알고 있는 삼계탕에 넣어 달여 먹으면 식은땀을 흘리지 않고 체력이 증강된다고 합니다. 황기의 효능 기운을 보강한다고 합니다. 황기에는 지한 작용이 있어서 여름철 땀을 많이 흘리시는 분들에게 좋다고 합니다. 피부의 모공이 약하거나 허약해서 땀을 많이 흘리시는 분들의 모공을 조절하여 비 정상적으로 땀이 많이 배출되는 것을 막아줍니다. 보혈 작용이 있다고 합니다. 당귀와 황기를 섞어서 이용하면 지혈작용을 하게 되어 월경이 과다한다거나 자궁 출혈 개선에도 도움이 된다고 합니다. 강장작용 황기는 대표적인 강장제입니다. 만성피로 증상에..
감초의 효능과 부작용 및 감초차 만들기 감초는 중국 북부나 이탈리아 남부, 몽골 등 전 세계적으로 널리 서식하는 여러해살이 풀입니다. 예부터 한의학에서 주로 사용하고 있으며, 가격 또한 저렴한 편에 속합니다. 감초는 자체적으로 단맛이 있어서 강한 약 성분과 적절히 섞어서 복용하기 쉽도록 해줍니다. 고대 그리스에서는 감초가 천식이나 기침과 같은 폐와 관련된 질환에 뛰어난 효과가 있다고 했으며, 중국과 인도에서도 감초를 호흡기계 질환에 널리 사용했다고 합니다. 감초는 다른 약재들의 효능을 강화하는 것은 물론이고 그 자체로써도 소염작용을 하는 아주 좋은 약재입니다. 감초효능 해독 효과에 좋습니다. 감초는 체내에 쌓여있는 노폐물이나 각종 독성 물질을 배출시켜 줍니다. 또한 감초에 함유된 글리시리진 성분은 니코틴..
여주의 효능과 부작용 - 당뇨에 좋아요 여주의 원산지는 인도와 중국의 남서부 아열대 지역으로 추정하고 있습니다. 재배되는 지역은 주로 중국, 인도, 스리랑카 필리핀, 말레이시아이며 우리나라에서는 주로 담장에서 볼 수 있다. 우리나라에서는 주로 남부 지방에서 자라며, 그늘을 만들 용도, 관상용으로 많이 심고 있습니다. 우리나라에서 재배되는 여주의 모양은 길쭉하며 방추형입니다. 표면은 많은 돌기가 나와 있습니다. 열매가 완전히 익게 되면 쓴맛이 강해서 식용으로 먹기에는 부적합니다. 그래서 재배할 때 열매를 종이에 싸서 햇빛을 차단하면 쓴맛이 줄어들게 되어 식용으로 활용 가능합니다. 생으로는 먹을 수 없고, 주로 요리에, 특히 육류와 같이 볶는 데 사용하거나 야채와 다양하게 조리하여 먹습니다. 여주의 효능 당..